《零失敗甜點》 龍眼椰果冰

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說到做這個甜品是「零失敗」,一點也沒有誇張,只要家中有攪拌機,簡單得只需要將所有材料拌勻,用容器盛好,放入冰櫃一晚,享用時用匙羹𢳂起,加上椰果,味道和質感正正和在甜品店吃的一模一樣。基本上是零技巧零失敗,必定會成功做到。

https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482201092/

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

龍眼 50粒
椰奶 200毫升
鮮奶 100毫升
椰果 3湯匙
  • 1先將龍眼去殼去核
  • 2在攪拌機內,放入龍眼,椰奶及鮮奶,打至龍眼肉成蓉
  • 3將龍眼肉蓉倒入一個容器內,放入冰箱大約六小時
  • 4用雪糕匙羹𢳂起雪硬了的龍眼蓉,放入碗內,再放上椰果便可上碟
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2017/09/23 發表 598 瀏覽

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討論共 1 則

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可以用龍眼罐頭嗎?

5 months ago
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作者回應

多謝你的留言~
可能新鮮龍眼不好找,雖然我未有試過,但理論上用罐頭也可以的,不過製成品或會比較甜吧

5 months ago