桂圓龍眼發糕
描述
想嘗試不一樣的發糕
雖然不是很發
但口感很特別
覺得很讚！！！
希望你們喜歡囉＞＜
喲！！！！！！！！！
新年快樂
（（合掌
食材
步驟
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黑棗先蒸軟，去籽 用菜刀微切幾下 （不切也ｏｋ的） 跟龍眼一起放玻璃罐內
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蘭姆酒浸著，可以用多點，想做東西時很方便 請浸一兩天更入味喔!!!
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生夏威夷果烘烤後，放涼切碎 （大小自己斟酌） 其餘材料備好
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粉類均勻混合，要過篩也可 糖類也混合，拌入熱水內 （粉與糖類都要各自先混合） 粉類分兩三次倒入熱糖水中 電鍋加三米杯水量，先按下開關
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拌均勻後，放浸酒過的黑棗、龍眼和夏威夷果 用湯匙再輕輕攪過 （請別太大力）
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碗內裝好萬用紙 （烘培紙也可） 把 做法５ 倒入，用湯匙鋪平 電鍋冒出熱煙後，放入 （碗要放電鍋前，先稍稍撞幾下，將裡面的空氣拍出）
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蒸好，把發糕從萬用紙裡拿出 置在網架上 放涼切片即可食用！！！ （萬用紙可重複使用，很方便）
小撇步
黑棗和龍眼本身就有甜，放糖時請斟酌
發糕的軟硬度，看粉漿濃稠
（稠點微硬，稀點微軟）
果乾堅果類份量可以自己喜好放奶粉是因為之前做東西有一點點剩餘，就通通倒進去了
看到奶粉可自行跳過～～
