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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鯖魚
半條
乾昆布
1/4碗
汁料:味噌
1湯匙
汁料:料酒
0.5湯匙
汁料:糖
1.5茶匙
汁料:鹽0.5茶匙、生抽1湯匙
1份
汁料:辣椒(切絲)
1條
  • 1
    鯖魚洗淨,切成4份割花備用。
  • 2
    煮滾水,放入乾昆布煮成湯汁。
  • 3
    盛起昆布,放入鯖魚煮5-6分鐘。
  • 4
    將汁料材料混合,倒入鍋中與鯖魚共煮約10分鐘。
  • 5
    盛起鯖魚,將汁料煮至收乾後淋上鯖魚面即可。
2014/11/21 發表 4,821 瀏覽
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