味噌鯖魚
味噌鯖魚
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鯖魚
半條
乾昆布
1/4碗
汁料：味噌
1湯匙
汁料：料酒
0.5湯匙
汁料：糖
1.5茶匙
汁料：鹽0.5茶匙、生抽1湯匙
1份
汁料：辣椒(切絲)
1條
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1鯖魚洗淨，切成4份割花備用。
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2煮滾水，放入乾昆布煮成湯汁。
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3盛起昆布，放入鯖魚煮5-6分鐘。
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4將汁料材料混合，倒入鍋中與鯖魚共煮約10分鐘。
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5盛起鯖魚，將汁料煮至收乾後淋上鯖魚面即可。