塩麴清蒸豬肋排 分享傳送傳送列印 Chuan-Nu Lien 660 食譜 514 粉絲 31 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 第一次用塩麴做料理，選擇清蒸方式，簡單易上手 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/168499929 食材 肋排 4支 蘆筍 1把 塩麴 1匙 醬油 1／2匙 味醂 1小匙 胡椒粉 酌量 米酒 1小匙 蒜 酌量 薑 酌量 1 電鍋蒸熟，外鍋一杯水（醃料一起放入） 2 蘆筍燙熟擺盤 3 醃料：塩麴、醬油、胡椒粉、米酒、薑末、蒜末、味醂 肋排洗凈，溫水泡出雜質後擦乾，醃入味 小撇步 蒸完的肉湯可以芶芡當醬汁 2014/11/12 發表 1,182 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Chuan-Nu Lien 660 食譜 514 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 豬肉 (4,689) 相關搜尋： 塩麴
1電鍋蒸熟，外鍋一杯水（醃料一起放入）
2蘆筍燙熟擺盤
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