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Chuan-Nu Lien
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塩麴清蒸豬肋排

塩麴清蒸豬肋排

描述

第一次用塩麴做料理,選擇清蒸方式,簡單易上手
部落格:

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/168499929

31 說讚

食材

步驟

  • 電鍋蒸熟,外鍋一杯水(醃料一起放入)

    電鍋蒸熟,外鍋一杯水(醃料一起放入)

  • 蘆筍燙熟擺盤

    蘆筍燙熟擺盤

  • 醃料:塩麴、醬油、胡椒粉、米酒、末、末、味醂 肋排洗凈,溫水泡出雜質後擦乾,醃入味

小撇步

蒸完的肉湯可以芶芡當醬汁

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