糖醋炒烏龍麵

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糖醋番茄醬搭上日式烏龍麵,酸酸甜甜好滋味。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

大蒜 2瓣切成末
洋蔥 適量
紅蘿蔔 40公克
馬鈴薯 半顆
黑木耳 60公克
玉米 40公克
牛蕃茄 1顆
烏龍麵 1包
蔥花 適量
調味料 ----
白醋 1大匙
砂糖 1大匙
開水 2大匙
蠔油 1/2大匙
番茄醬 2大匙
  • 1 準備食材。大蒜切末、洋蔥切塊、紅蘿蔔切花、馬鈴薯切塊後泡水去除澱粉質、黑木耳切絲、牛蕃茄切塊後備用。
  • 2 熱鍋後,倒入油,放入大蒜爆香後,依序將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯放入拌炒,拌炒一會後再將黑木耳、玉米、牛蕃茄加入拌炒,之後再加入烏龍麵拌炒。
  • 3 最後加入糖醋番茄醬料拌炒,拌炒均勻即完成。
  • 4 灑上蔥花即可上桌。
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2014/10/28 發表 4,537 瀏覽

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