糖醋炒烏龍麵
食材
大蒜
2瓣切成末
洋蔥
適量
紅蘿蔔
40公克
馬鈴薯
半顆
黑木耳
60公克
玉米
40公克
牛蕃茄
1顆
烏龍麵
1包
蔥花
適量
調味料
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白醋
1大匙
砂糖
1大匙
開水
2大匙
蠔油
1/2大匙
番茄醬
2大匙
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1準備食材。大蒜切末、洋蔥切塊、紅蘿蔔切花、馬鈴薯切塊後泡水去除澱粉質、黑木耳切絲、牛蕃茄切塊後備用。 -
2熱鍋後，倒入油，放入大蒜爆香後，依序將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯放入拌炒，拌炒一會後再將黑木耳、玉米、牛蕃茄加入拌炒，之後再加入烏龍麵拌炒。
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3最後加入糖醋番茄醬料拌炒，拌炒均勻即完成。
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4灑上蔥花即可上桌。
小撇步
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