百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張睿
2 食譜 1 粉絲

<家樂福廚神大賽>夏威夷總會

<家樂福廚神大賽>夏威夷總會

描述

選用了兩種主食去製作料理
1.沙朗牛排 2.培根菌菇義大利麵
雙主菜的方式市面上很多都有,但是我的想法是,我想要中西結合所以中間我又多了一個台式黃金炒蛋搭配蔥絲
這個炒蛋很譜片蛋是在放在西式料理中我想那個意義會更不一樣

15 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 前一晚牛肉表面紮數十個洞 抹 鹽 醬油 糖.黑胡椒 冷藏醃製12小時

  • 紅K 花椰菜清洗,後燙熟,泡冷水,瀝乾加入海苔粉備用。(紅K用波浪刀切長塊) 檸檬切圓片再切 4分之1 切絲 培根切指甲片 菌菇切片 洋蔥切丁 馬鈴薯洗淨去皮波浪刀切塊

  • 6顆蛋打散加鹽.動物鮮奶油少許 熱油鍋烈溫時馬上下蛋快速攪動至散狀 即可擺盤上方灑上黑胡椒

  • 熱鍋下奶油洋蔥 培根炒香後,下菌菇炒軟炒香將麵撈至鍋中拌炒2分鐘即可關火。 (煮麵水滾後下麵,計時9分30秒,時間到馬上撈起)

  • 熱炸鍋油溫至160度時下馬鈴薯塊 炸11分鐘即可

  • 取出沙朗牛排將表面湯汁血水擦乾 熱鍋橄欖油冷油小火煎至7分熟薩上海鹽 胡椒粒 即可切片擺盤

小撇步

牛排一定要用文火煎,不然會沒熟~~

2,024 瀏覽
avatar
張睿 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 白菜滷 義大利麵 雞胸肉 餅乾 打拋豬 鮭魚 馬鈴薯 蒸蛋 茄子 高麗菜飯 杏鮑菇 糖葫蘆 四季豆 雞湯 番茄 馬鈴薯燉肉 菠菜 台式泡菜 早餐 家常菜 雞肉 高麗菜 麻婆豆腐 南瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 玉米濃湯 竹筍 湯麵 粽子 滷肉 香菇雞湯 糖醋排骨 小黃瓜 排骨 花椰菜 瓜仔肉 酸辣湯 豆腐 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 炒飯 低脂高蛋白 炒麵 三杯雞 娃娃菜