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海遙
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~鮮蝦粉絲煲~

~鮮蝦粉絲煲~

描述

這是一道人氣超旺的菜,因冬粉吸收鮮蝦的鮮甜級豪油的美味,無論配飯下酒均適宜。

188 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味料A
調味料B

步驟

  • 鮮蝦挑除腸泥,冬粉泡軟剪兩段,苗切花,香菜切小段

  • 鍋中入油爆香.末及蝦略炒,續入調味料A.冬粉略燜至湯汁剩半杯時,滴入香油,在灑上苗.香菜極可。

小撇步

家中如有小砂鍋,可用於此菜,香味會更濃,保溫效果也佳,也可將鮮蝦換成鮮蟹。

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