吐司蛋塔【飛利浦麵包機】

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臭寶以驚人的速度成長,過完暑假後整個食慾大開,每天放學第一件事就是喊餓,不得不在正餐前先來分小點心。利用吐司也能作蛋塔,除了蛋塔酥皮製作耗時間外,含的油脂也不少,改成吐司降低油脂量又能有飽足感,且烤過的吐司酥酥脆脆的,很受臭寶青睞。忙碌的職業婦女可使用飛利浦麵包機先將白吐司做起來,接著調和蛋塔餡前後不到20mins就能完成,而且自己做得最安心不是嗎?!

份量2人份 烹調時間180分鐘

食材

飛利浦麵包機HD9016 1台
白吐司
高筋麵粉 455g
酵母粉 5g
1 1/2tsp
1tsp
橄欖油 2tsp
280ml
蛋塔餡
牛奶 100ml
鮮奶油 50ml
2顆
奶油 20g
60g
白吐司 4片
香草精 1tsp
  • 1 飛利浦麵包機,純白的機身卻很好清理,不容易沾附髒物的材質;內附量杯、量匙及製作優格容器…等。最重要的是上市期間購買,還可加贈食譜和專屬麵包刀,百貨周年慶送電子秤的優惠,很划算喔!!而且顏色都是女生最愛的漂亮粉紅色呢
  • 2 將攪拌葉片安裝好
  • 3 加入所有食材,鹽與酵母記得分開放。
  • 4 選擇“功能2” (快速白麵包)。總共有12種功能,能製作許多種類麵包,甚至優格、果醬及蛋糕都行。
  • 5 選擇750g
  • 6 選擇你喜歡的烤色。(淡色 /中型 /暗色)
  • 7 按下開始按鍵,此按鍵長按就可以停止機器的運作唷。
  • 8 等2hr.45mins後就有香噴噴的白麵包出爐了,小心取出置於架上,等稍涼後再以麵包刀切片。
  • 9 吐司蛋塔食材大集合, 今天示範的是2人份,剛剛出爐吐司如果切薄片,大約可以完成10-12人份的吐司蛋塔喔!
  • 10 吐司切片,將四邊去掉,壓平備用。
  • 11 將牛奶、鮮奶油、糖、蛋、香草精及奶油攪拌均勻,如要細緻口感可先過篩。
  • 12 烤具先抹上一層奶油方便脫模。壓扁的吐司放入烤具中成杯子形狀。
  • 13 再將蛋塔液倒入中間,放入預熱200度的烤箱中,烤約10mins就完成了。
  • 14 簡單又快速的吐司蛋塔就完成了,作法簡單又可消耗吐司,當小朋友的下課點心是不錯的選擇。
贊助

小撇步

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2014/11/24 發表 8,397 瀏覽

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