吐司蛋塔

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吐司蛋塔
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用吐司代替蛋塔的酥皮
簡易的食材 輕輕鬆鬆的烹調
香濃軟綿的蛋塔
在家DIY 就可享用美味可口的小點心

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

吐司 5片
無鹽奶油 少許
雞蛋 3顆
鮮奶油 75CC
白砂糖 一匙
  • 吐司去邊用桿麵棍桿薄 布丁模塗上少許的奶油 蛋打勻後加入鮮奶油及糖攪拌均勻後過篩備用
    1 吐司去邊用桿麵棍桿薄 布丁模塗上少許的奶油 蛋打勻後加入鮮奶油及糖攪拌均勻後過篩備用
  • 將吐司放入布丁模內輕壓略依布丁模的型狀整型 要小心吐司不能壓破
    2 將吐司放入布丁模內輕壓略依布丁模的型狀整型 要小心吐司不能壓破
  • 將蛋液倒入後 烤箱先預熱至180度後放入烤箱
    3 將蛋液倒入後 烤箱先預熱至180度後放入烤箱
  • 烤到蛋液全熟即可 蛋液澎脹表示蛋液已烤熟
    4 烤到蛋液全熟即可 蛋液澎脹表示蛋液已烤熟
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小撇步

白砂糖的比例請依各人的口味自行增減
烤的時間請依烤箱的大小自行決定
設定中高溫即可 溫度太高 吐司會烤焦

2015/06/25 發表 9.7 萬 瀏覽

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討論共 13 則

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ㄇㄌ

為什麼吃起來會像蒸蛋🙇🏻

2 年前
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carrie611

請問您的烤箱180度烤幾分鐘呢?謝謝~

2 年前
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作者回應

大約 15分鐘左右 烘烤過程中可留意看到 蛋液澎脹表示蛋液已烤熟

2 年前
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喵喵

鋁箔包裝，液狀，有分動物性和植物性，去食品材料行買一定有，只能冷藏，記得不要放冰箱門，不夠冷，不能冷凍，最好2個禮拜內用完。補充一下，用打蛋器快速打幾分鐘打發就成了吃鬆餅時常加的鮮奶油了，用動物性比較好打發。而這邊蛋塔是液狀直接用不需打發。

2 年前
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Sammy Tee

要做 要做！

2 年前
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Sammy Tee

看到鲜奶油是cream, 请问什么是cream?长得什么样子的？

2 年前
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Cheah Bee Sew 

谢谢!

2 年前
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Tao Yi Ching 

Cream

2 年前
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Cheah Bee Sew 

谢,那,鲜奶油是什么呢?

2 年前

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