吐司蛋塔

sandra宅在家的幸福料理

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有 20 人跟著做

用吐司代替蛋塔的酥皮
簡易的食材輕輕鬆鬆的烹調
香濃軟綿的蛋塔
在家DIY 就可享用美味可口的小點心

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

吐司

5片

無鹽奶油

少許

雞蛋

3顆

鮮奶油

75CC

白砂糖

一匙

1
吐司去邊用桿麵棍桿薄布丁模塗上少許的奶油蛋打勻後加入鮮奶油及糖攪拌均勻後過篩備用
2
將吐司放入布丁模內輕壓略依布丁模的型狀整型要小心吐司不能壓破
3
將蛋液倒入後烤箱先預熱至180度後放入烤箱
4
烤到蛋液全熟即可蛋液澎脹表示蛋液已烤熟

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小撇步

白砂糖的比例請依各人的口味自行增減
烤的時間請依烤箱的大小自行決定
設定中高溫即可溫度太高吐司會烤焦

2015/06/25 發表 9.7 萬瀏覽

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ㄇㄌ

為什麼吃起來會像蒸蛋🙇🏻

2 years ago

carrie611

請問您的烤箱180度烤幾分鐘呢?謝謝~

作者回應

大約 15分鐘左右烘烤過程中可留意看到蛋液澎脹表示蛋液已烤熟

用全蛋

3 years ago

喵喵

鋁箔包裝，液狀，有分動物性和植物性，去食品材料行買一定有，只能冷藏，記得不要放冰箱門，不夠冷，不能冷凍，最好2個禮拜內用完。補充一下，用打蛋器快速打幾分鐘打發就成了吃鬆餅時常加的鮮奶油了，用動物性比較好打發。而這邊蛋塔是液狀直接用不需打發。

Sammy Tee

要做要做！

看到鲜奶油是cream, 请问什么是cream?长得什么样子的？

Cheah Bee Sew

谢谢!

Tao Yi Ching

Cream

谢,那,鲜奶油是什么呢?

葉玨龍

无盐奶油是butter 鲜奶油是https://tw.images.search.yahoo.com/search/images;_ylt=A8tUwZfhJY1VYyIAPsNr1gt.;_ylu=X3oDMTBycDRvanUzBGNvbG8DdHcxBHBvcwMxBHZ0aWQDBHNlYwNzYw--?p=%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E6%B2%B9&fr=yfp-t-405-tw

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