做菜新手也一定成功的韓式辣炒年糕,떡볶이

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去年少女時代大的徐玄曾在他們的官方網站上傳了他穿圍裙做辣炒年糕的照片。這道韓國代表性的全民美食,當作點心,小菜,配菜,都很適合,試試這道和我在韓國常去吃的小吃攤一樣味道的全韓國民美食韓式辣炒年糕, 請點http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/227421658
一分鐘非常仔細做法視頻~
www.youtube.com/watch?v=_dajYo16dY0

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

年糕 300 g
魚糕 60 g
昆布 10 x 10 cm
洋蔥,蔥,高麗菜 一些
  • 1 魚糕,洋蔥跟高麗菜切絲,蔥斜口切
  • 2 將年糕以滾水燙過1分鐘, 撈出後用冷水沖洗
  • 3 將放入昆布三杯冷水裡後開火
  • 4 水滾時,馬上把昆布撈起來
  • 5 在鍋裡放入辣椒醬(2),醬油(1),辣椒粉(2),大蒜泥(1/2),糖飴(1),糖(1)和年糕,煮10分鐘
  • 6 加切好的魚糕,洋蔥,高麗菜大火煮4分鐘
  • 7 放入蔥拌一拌,甜辣辣炒年糕就完成了!
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
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2014/10/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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