乳酪培根蛋意大利麵 [意大利人食譜]

收藏 749 留言 1
6 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 11bff2266c17a516 Picture?width=80&height=80

很多人都喜歡乳酪培根蛋意大利麵Spaghetti alla Carbonara, 做法非常簡單,10分鐘做到!真正傳統的卡邦尼是不用鮮奶油的,只用雞蛋及帕爾瑪乾酪便做出美味的卡邦尼,快試試喔!

請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
長意大利麵
150克
培根
80克
Parmesan Cheese
25克
2顆
黑胡椒粉
適量
適量
  • 1
    一鍋水煮沸,下兩茶匙鹽,煮熟意大利麵然後瀝乾水份。將帕爾瑪乾酪磨成碎,再將之與蛋拌勻,下鹽及黑胡椒粉調味,拌勻備用
  • 2
    用平底鍋將培根煎熟,再切粒,用培根粒也可
  • 3
    下意大利麵與培根拌勻,關火,然後淋上已拌勻的醬汁,快速拌勻即成!
贊助
小撇步

切記要先離火才下醬汁,並快速拌勻以免蛋汁被煮成煎蛋

2014/10/23 發表 9,661 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

大約多少水?

a year ago