油蔥雞
描述
其實油蔥雞真的一點也不難
自己做的更美味更衛生好吃~一起來動手做吧^0^
份量
5
人份
步驟
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![雞腿先用[醃料]稍微按摩抓醃，接著放入冰箱醃3小時置入味，醃好放入電鍋外杯1杯半的水蒸熟(依照自己的雞腿量增加或減少外鍋水)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
雞腿先用醃料稍微按摩抓醃，接著放入冰箱醃3小時置入味，醃好放入電鍋外杯1杯半的水蒸熟(依照自己的雞腿量增加或減少外鍋水)
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把蒸好的雞腿肉的湯倒入蔥油裡，一起拌均即可
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雞肉冷卻後比較好切，是不是很簡單啊?超滑嫩的雞肉淋上香噴噴的蔥油超美味 (・∀・)♪
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我的雞腿是手掌大小所以很好切~雞腿盡量不要買太大或者可以買無骨雞腿肉也可以，一隻雞腿的外杯水量為一杯(裝雞腿的內鍋不用加水唷)
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鹹度可以自行調整，蒸好後覺得不夠鹹可以在做蔥油時加一小匙鹽提味(我是用2小匙(不適茶匙唷)的海鹽醃製，所以鹹味我覺得夠了..但每個人口味不同所以請自行調整唷)
![雞腿先用[醃料]稍微按摩抓醃，接著放入冰箱醃3小時置入味，醃好放入電鍋外杯1杯半的水蒸熟(依照自己的雞腿量增加或減少外鍋水)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F390204%2F4c2c49120ba2bc76.jpg&width=800)
小撇步
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