3,347 道使用「蔥末、薑末」的食譜
薑汁魷魚卷
薑汁魷魚卷 Yami I

冰涼的冷盤~川燙魷魚卷,搭配微甜為辣的薑汁醬,最是開胃的夏日【海餐肉】。

食材:刻花魷魚、薑末、二砂、蔭油膏、水

  • 7 說讚
賽螃蟹
賽螃蟹 Eileen

賽螃蟹這道菜是在海底撈的公眾上被燒到,雖然叫螃蟹,看著也像蟹肉及蟹黃的色澤,但其實只是取用海鮮的鮮味,並不是真的加入螃蟹肉。 還有另...

食材:雞蛋、鹹蛋、薑末、魚肉、白糖、白菇、米醋、鹽、生抽(可用白醬油替代)

  • 8 說讚
咖哩疙瘩湯(影片)
咖哩疙瘩湯(影片) 安木白。Amber

有時候半夜肚子餓怎麼辦?宵夜不用吃泡麵,只要運用一些簡單食材,再加上牛頭牌咖哩炒醬和牛頭牌原味高湯-雞肉風味調味,一碗與眾不同用心料...

食材:蘑菇 、蒜末、中筋麵粉、薑末、水、牛頭牌咖哩炒醬 、洋蔥、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、玉米筍、水 、空心菜、白砂糖、鹽、白胡椒粉、香油

  • 3 說讚
甘香四季豆
甘香四季豆 Fiona's Kitchen

甘香是馬來西亞華人的一種料理手法,香辣甘甜濃郁的風味,讓蔬菜的美味往天堂邁進。

食材:四季豆、香茅、甘香醬、紅辣椒、糖、薑末、素蠔油、鹽

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九層塔【燴豆腐丸子】
九層塔【燴豆腐丸子】 Na Na Shen 的幸福花園

食材:豆腐、豬絞肉、醬油、雞蛋、魚露、蠔油、九層塔、鹽、糖、薑末、五香粉、白胡椒粉、蒜末、太白粉、太白粉水、蔥

  • 7 說讚
鮮菇蔬食燉飯
鮮菇蔬食燉飯 Ke Li 的藏嚐手作

新鮮菇類加蔬菜,以清淡橄欖油和鰹魚露提味,再利用快鍋烹煮,將鮮菇的甘甜鎖入一顆顆粒粒分明的米飯,簡簡單單就能煮出一頓美味、節能的正餐...

食材:白米、鴻喜菇、烹大師調味料、黑木耳、鰹魚露醬油、紅蘿蔔、橄欖油、高麗菜、海帶芽、薑末、水

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起司雞肉捲
起司雞肉捲 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

食材:麵皮~中筋麵粉、熱開水、洋蔥絲、鹽、雞里肌肉絲、立基比薩調理專用乳酪、薑末、橄欖油、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油(炒餡料用)

  • 12 說讚
炸酸菜包
炸酸菜包 雙胞胎留學去!

表面沾了麵包粉入鍋炸至金黃的卡滋卡滋酸菜包,大人小孩一定喜歡! 這個麵皮和基隆廟口三明治很類似,包入了鹹香的酸菜,真好吃!

食材:中筋麵粉、糖、植物油、鹽、薑末、全蛋液、速發酵母粉、酸菜(洗淨浸泡一下,切小丁)、麵包粉、牛奶、冷水、黑胡椒、油、香油

  • 19 說讚
牛丼飯
牛丼飯 Joyce

這是一道非常適合新手的料理,簡單的材料及調味,就能完成美味可口的牛丼飯!!是大人小孩都會喜歡的好滋味! 更多美味食譜分享請上我的Yo...

食材:薑末、蔥、米酒、洋蔥、醬油、牛肉片、味霖、水

  • 19 說讚
無水番茄燉牛肉
無水番茄燉牛肉 Erin Sung

超簡單!超好下飯的無水又甜番茄燉牛肉。

食材:牛肋條(切塊)、牛番茄、蒜末、薑末、洋蔥(切塊)、蠔油、鹽巴、黑胡椒粒、胡椒鹽、清酒(可米酒代替)

  • 39 說讚
蕃茄牛肉片 (露營OK)
蕃茄牛肉片 (露營OK) 菲。Phyllis!

薄牛肉片本來就不需久煮,番茄也是輕輕炒一下就出味的蔬菜,想當然這道料理如果動作快一點,十分鐘就上桌!

食材:牛肉薄片、酒、番茄醬、薑末、米霖、牛番茄 (切小塊)、蒜泥、糖、中濃 (可略)、醬油

  • 14 說讚
筍片蒸魚
筍片蒸魚 鄭燦華

台灣鯛,就是吳郭魚,如果養殖得當就沒土味,便宜又好吃。將鯛魚片成和筍片一樣的厚度,一層筍片(熟的筍片也可以用沙拉筍)一層鯛魚片排列整...

食材:鯛魚片、熟筍片、二砂糖、蔥、香菇素蠔油、紅辣椒、薑末、天味料理米酒、開水

  • 28 說讚
  • 1 跟著做
口水雞(內有兩種自製花椒油作法)
口水雞(內有兩種自製花椒油作法) 愛吃愛煮愛分享

這道冷盤料理真是拯救我夏天食慾的法寶,冰冰涼涼的雞肉配上麻辣酸香的醬汁,十分開胃😋

食材:全聯雞腿排切塊、香菜葉、薑片、蔥花、花椒粒、蒜末、花生碎、米酒、薑末、蔥白(段)、白醋、黑醋、紅油、史雲生清雞湯、康寶雞粉、花椒油、花椒粉、民生壺底油精(醬油)、芝麻醬、美極鮮味露、白芝麻、鹽、砂糖、辣豆瓣醬、香油

  • 26 說讚
瓜仔肉
瓜仔肉 鄭恬

人人愛吃的國民美食瓜仔肉,輕輕鬆鬆用電鍋就能快速方便搞定

食材:豬絞肉、花瓜罐、鹽、蔥花、白胡椒粉、薑末、鹹蛋黃

  • 26 說讚
吮指辣烤雞
吮指辣烤雞 愛吃愛煮愛分享

對於帶酸辣口味的料理最開胃,有人跟我一樣吃烤雞或炸雞🍗希望整盤都是雞腿不要雞翅的嗎?自己動手做就是可以這麼任性!朋友聚會端上桌就是一...

食材:全聯雞小腿、西洋芹(可省略)、白酒、麵粉、橄欖油、Tabasco、香蒜粒、蜂蜜、黑胡椒粉、奶油、鹽、蕃茄醬、匈牙利紅椒粉、黃檸檬汁、粗黑胡椒粉、洋蔥、蒜末、薑末、白醋

  • 24 說讚
♡乾扁四季豆♡
♡乾扁四季豆♡ ♡Chen Angel♡

四季豆用流動水沖洗一下(5分鐘) 將四季豆去頭尾撕,蒜頭拍碎切末、辣椒切珠、薑切末 倒少許橄欖油、四季豆把裡面水分爆乾(撈起備用...

食材:四季豆、蒜頭、四季醬油、辣椒、米酒、薑末、糖、絞肉、白胡椒

  • 17 說讚
炒冬粉
炒冬粉 靖潔的日常烹調😋

食材:蔥、薑末、蒜末、木耳絲、紅蘿蔔絲、冬粉、醬油、醬油膏、油、辣豆瓣醬、水

  • 38 說讚
韓式泡菜(簡易版)
韓式泡菜(簡易版) 欣欣*甜蜜食光

食材:山東白菜 (約1000g)、紅蘿蔔、韭菜、韓式辣椒粉、糖、魚露、洋蔥、蝦米、蒜末、薑末、鹽(醃白菜用)

  • 23 說讚

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