奶酥蘋果派

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突然好想吃蘋果派,可是又懶得揉派皮要怎麼辦?那就來做這道簡單的蘋果派吧!做法簡單又快速,而且烘烤時那濃濃的奶酥香味真是令人口水直流啊~~很值得一試喔!!!

食材

蘋果 400g
奶油 30g
砂糖 20g
香草精〈可省略〉 1/4匙
【派皮】低筋麵粉 40g
【派皮】糖 40g
【派皮】奶油 40g
【派皮】肉桂粉 1/4匙
  • 1 將蘋果削皮切適口大小,以小火加熱融化奶油及砂糖
  • 2 加入蘋果及香草精拌炒至奶油糖汁微收乾後放涼備用
  • 3 【派皮】將過篩的麵粉加入糖、肉桂粉、切小丁的奶油,用手搓一搓混合成一粒粒的粉糰
  • 4 在容器內放入步驟2的蘋果,再鋪上步驟3的派皮 以180度烘烤15分鐘即完成
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2014/10/20 發表 3,543 瀏覽

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