忘憂草 327 食譜 1,829 粉絲 追蹤 清蒸蝦 描述 食材新鮮清蒸最好~ 清蒸能顯得出蝦的鮮甜~ 原味甜沾哇沙米更鮮甜~ 簡單快速上桌~ #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 230 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮蝦 300克 薑片 5片 米酒 1大匙 哇沙米粉 少許 蠔油 少許~ 步驟 蝦子洗淨剪去鬚,放入一大匙米酒拌勻,放入薑片 水滾開大火放入蒸約3~5分鐘後燜約2 分鐘後起鍋~ 哇沙米粉用冷開水調開加入少許蠔油即可沾 小撇步 蝦子很快熟所以請勿蒸過頭~ 1.2 萬 瀏覽 2014/10/20 發表