清蒸蝦


忘憂草
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食材新鮮清蒸最好~
清蒸能顯得出蝦的鮮甜~
原味甜沾哇沙米更鮮甜~
簡單快速上桌~

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
300克
5片
1大匙
少許
少許~
  • 1
    蝦子洗淨剪去鬚,放入一大匙米酒拌勻,放入薑片
  • 2
    水滾開大火放入蒸約3~5分鐘後燜約2 分鐘後起鍋~
  • 3
    哇沙米粉用冷開水調開加入少許蠔油即可沾
小撇步

蝦子很快熟所以請勿蒸過頭~

2014/10/20 發表 7,898 瀏覽
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