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忘憂草
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炸香酥魚~

炸香酥魚~

描述

小型魚多刺接受度不高~
但經過油炸後魚刺變酥,吃起來更方便~
香香酥酥一口接一口~

70 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 魚去鰓腸肚後洗淨.米酒,鹽,烹大師稍為醃一下入味~

    魚去鰓腸肚後洗淨.米酒,鹽,烹大師稍為醃一下入味~

  • 魚雙面沾裹木薯粉放置約5分鐘後(回潮)熱油鍋炸至金黃色即可起鍋,灑上胡椒鹽即可~

    魚雙面沾裹木薯粉放置約5分鐘後(回潮)熱油鍋炸至金黃色即可起鍋,灑上胡椒鹽即可~

小撇步

2張圖片上的魚不同品種~
經過油炸魚刺會變得比少~

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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