annie 770 食譜 2,033 粉絲 追蹤 家常炒瓠瓜 描述 炒瓠瓜通常我都只會放蝦米一起炒,有時加些粉絲,看了阿基師的作法,才知道原來瓠瓜加入了鮪魚更增鮮味。 #家常食材 #瓜果 124 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 瓠瓜 2根 蝦皮 2大匙 鮪魚罐頭 1罐 鹽、米酒、香油 各適量 步驟 瓠瓜去皮後切絲或是用刨的。 油熱後先放薑末、蝦皮,略爆香後放入瓠瓜絲拌炒。 加入少許鹽使瓠瓜出水,出水後加少許米酒提味。 然後放入鮪魚罐頭,全部炒軟後加少許香油就完成了簡單又家常的炒瓠瓜。 8,640 瀏覽 2014/10/21 發表