雙色山藥雞肉丸(家樂福廚神大賽)


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山藥是家鄉的農產品,帶著濃厚的情感品嚐山藥的美、山藥的營養
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
1片
紫色山藥
300g
白色山藥
200g
四季豆
4根
紅蘿蔔
少量
酌量
胡椒粉
1小匙
香油
1小匙
和風醬
2大匙
芝麻
酌量
  • 1
    雞胸肉剁成泥、白色、紫色山藥切成小細末拌勻,塩丶胡椒粉、香油調味,摔打後揑成丸子
  • 2
    蒸熟
  • 3
    四季豆、紅蘿蔔川燙,擺盤,淋上和風醬、芝麻
小撇步

山藥本身具有黏性、所以做丸子不必再加粉快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/17 發表 2,365 瀏覽
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