刺蝟饅頭

收藏 158 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

造型饅頭對小朋友來說應該會是很有吸引力的,我覺得饅頭會讓人覺得越做越有趣,雖然不是那麼好操作,但是一但做出來就會覺得很開心

份量
5 人份
時間
180 分鐘
食材
中筋麵粉
600克
快發酵母
1匙
鮮奶
320cc
糖粉
2大匙
葡萄乾
適量
起司片
適量
  • 1
    先準備好材料
  • 2
    中筋麵粉 .酵母.糖.鮮奶拌勻為不黏手的麵團,搓揉至光滑
  • 3
  • 4
    蓋上保鮮膜讓麵糰發酵(發酵至兩倍大)
  • 5
    發酵完成後搓揉麵團把空氣擠出來至光滑面
  • 6
    麵團搓成長條狀用刀子切成自已想要的大小,切好的麵團再放著讓麵糰發酵個30分
  • 7
    放入蒸籠大火蒸水滾後轉小火蒸個20分後左右熄火,打(開蓋子時要慢慢的開以免蓋子裡的水洙滴到饅頭上)
贊助
小撇步

開蓋子時要慢慢的開以免蓋子裡的水洙滴到饅頭上,沒有慢慢開蓋子的話饅頭的皮會凹下去喔

2014/10/17 發表 7,630 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

蒸之前先用剪刀剪嗎?

3 years ago