香蔥餅乾@美麗人妻Selina Wu
描述
大多的餅乾都是甜口味，可惜我們家的壯丁偏愛鹹味，於是動手做了香蔥餅乾，略甜中帶了點鹹，也比較不容易膩口。平日覺得中小型的烤箱已夠用，可是每到要烤餅乾時便嫌它太小，往往都得分上好幾次才能烤出一盤的量，真是在考驗我的耐心啊！
步驟
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將奶油放於室溫軟化，加入糖粉打至發（奶油呈綿密樣），蔥切珠備用。
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將拌好的麵糰擀成薄片，切成約7公分x3公分，用叉子刺洞，排於烤盤上。
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烤箱預熱5分鐘，放入作法4以180度烤約15至20分鐘，待表面上色後取出即可。
小撇步
美麗人妻的543小廚
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Selina的料理繪本
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星級廚師Selina Wu
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