小烤箱做香蔥餅乾(另有大烤箱版)
描述
大家有沒有發現 這次做的餅乾都是直接壓扁就進去烤的呢?
除了省了麵糰冰硬的時間 還有阿我覺得
就是要邊邊有點不規則的這樣才像手工餅乾嘛~
偶爾換換做法也不錯
熱量
步驟
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無鹽奶油打軟，加入細砂糖。(圖一、圖二)
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加入雞蛋打勻，最後篩入低筋麵粉拌成糰。(圖三、圖四)
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加入蔥花拌勻。(也是用刮板)
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小烤箱 麵糰分成10g/each，搓圓壓扁，烤7分鐘。 大約烤了5分鐘後，要將烤盤整個轉180度，這樣顏色才會均勻!
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大烤箱 麵糰分成15g/each，搓圓壓扁，180度C/170度C烤20分鐘。 大約烤了15分鐘後，要將烤盤整個轉180度，這樣顏色才會均勻!
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冷卻後裝入容器中就完成囉!
