法式焗烤青醬起司大麵包
描述
超快速好做的法式焗烤青醬藍黴起司大麵包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort)：由馬茲瑞拉起司Mozzarella、藍黴起司 Roquefort、圓形麵包以及青醬製作而成的超簡單美味料理。
※配沙拉（紅蔥頭檸檬橄欖油醬汁 sauce vinaigrette）+ Muscat 微甜白酒= 幸福滿滿！
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1個
-
1小瓶
-
250-300克
-
50克
-
少許
步驟
-
用刀將麵包橫直方向切成約三公分的格子，注意不要將麵包底部切斷。
-
在格子的空隙抹滿青醬， 再撒入刨絲馬茲瑞拉起司， 再塞入小塊的藍黴起司， 最後在表面撒上滿滿的馬茲瑞拉起司。
-
放進已預熱的烤箱180度烤20分鐘。
-
起司已呈現融化的狀態時， 將麵包移到烤箱上層讓焗烤起斯皮呈現焦黃即可拿出烤箱。
-
放幾片羅勒葉（或灑切碎細蔥）作裝飾。
小撇步
若對臭臭的藍黴起斯味道不適應， 可少放或不放一樣很好吃，喜歡牽絲的感覺，可以增加馬茲瑞拉司斯份量，也可以用雙色混合刨絲的切達起司和馬茲瑞拉起司。
![青醬火腿麵包[松下變頻製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F108411%2F3c83239792961808.jpg&width=200)
