雞肉堅果醬馬鈴薯（家樂福廚神大賽）
這道雞肉馬鈴薯丁，我不止拿來當配飯的食物，也可以是披薩餡料，起酥派，蛋塔餡料！
食材
雞胸肉
1片
馬鈴薯（小顆2個）
2個
紅蘿蔔
1／2條
香菜
酌量
米酒
2匙
堅果醬
1匙
塩
酌量
胡椒粉
酌量
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1 雞胸肉切丁泡米酒，煎熟 -
2 馬鈴薯、紅籮蔔切丁洗除澱粉蒸熟，下鍋煎香
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3 蒜末、堅果醬
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4 炒熟的雞肉下鍋一起炒，塩、胡椒粉調味，撒上香菜末
小撇步
馬鈴薯蒸好馬上拿出來，才能吃到脆口感的薯丁，雞胸肉泡米酒可以軟化肉質
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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