法式香蒜麵包粒[超簡易食譜]
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這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton，酥脆美味，濃濃的香蒜加上香料，最好是配西式湯，或放在沙拉內，也可當小吃！買多了的麵包不浪費，做這個麵包粒便最好，不用烤箱，10分鐘便做到！
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食材
長法包
60克
橄欖油
3湯匙
蒜粉
1茶匙
巴西里粉
1/4茶匙
九層塔粉
1/4茶匙
鹽
1/4茶匙
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1 將長法包切粒 （最好用放了一兩天的包，水份較少，如用新鮮包， 可切粒後放入烤箱烘5分鐘） -
2 將所有材料放入碗內拌勻，麵包粒沾滿香料
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3 預熱平底鍋，放麵包粒，用中小火烘約5至8分鐘，不時反轉麵包粒，使每邊都金黃色。
小撇步
可隨自己喜歡下不同的香料，自行調較份量
可將麵包粒放入密封容器內，可存放一星期
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