百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
涵小豬的信手拈來
12 食譜 21 粉絲

農家地瓜(出自詹姆士)

農家地瓜(出自詹姆士)

描述

很適合在這冷冷的天慰勞自己的暖心料理。
簡單又快速

200 說讚

食材

步驟

  • 將地瓜去皮,洗淨,切塊,大小請盡量一致,這樣熟成的時間才會相同。

    地瓜去皮,洗淨,切塊,大小請盡量一致,這樣熟成的時間才會相同。

  • 豬五花檢查皮上是否有殘留的雜毛,請務必清乾淨。
完成清潔後將肉切成約1公分的厚度,入炒鍋煎的有的微金黃。

    豬五花檢查皮上是否有殘留的雜毛,請務必清乾淨。 完成清潔後將肉切成約1公分的厚度,入炒鍋煎的有的微金黃。

  • 當豬肉微金黃後,加入五香粉炒香

    當豬肉微金黃後,加入五香粉炒香

  • 將備好的地瓜塊及炒香的五花肉,放入砂鍋中並且加入水、蠔油下去
燜煮。(水只需要食材的一半就好)

    將備好的地瓜塊及炒香的五花肉,放入砂鍋中並且加入水、蠔油下去 燜煮。(水只需要食材的一半就好)

  • 加蓋等待砂鍋內的水煮沸後滾大約十~十五分鐘後熄火,此時砂鍋鍋
蓋別打開讓它慢慢的將地瓜悶熟,
過程約三十分鐘,就完成了暖心料理了

    加蓋等待砂鍋內的水煮沸後滾大約十~十五分鐘後熄火,此時砂鍋鍋 蓋別打開讓它慢慢的將地瓜悶熟, 過程約三十分鐘,就完成了暖心料理了

小撇步

砂鍋的降溫慢,非常適合拿來烹煮這道料理,如果有可以幫助你節省瓦斯費

6,731 瀏覽
avatar
涵小豬的信手拈來 12 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 高麗菜 金針菇 高麗菜飯 炒麵 茄子 娃娃菜 花椰菜 湯麵 豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 台式泡菜 鮭魚 餅乾 麻婆豆腐 竹筍 義大利麵 番茄 炒飯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 粽子 四季豆 瓜仔肉 白菜滷 地瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 三杯雞 小黃瓜 滷肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 菠菜 香菇雞湯 雞湯 雞胸肉 排骨 番茄炒蛋 家常菜 早餐 馬鈴薯 雞肉 打拋豬 蒸蛋 酸辣湯