開陽白菜

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快進入冬天,又開始有甜美的大白菜可以享用,大白菜無論如何料理,將「開陽」入菜就是可以顯現出大白菜的鮮甜喔~

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

1食材
大白菜 600g
蝦米 2大匙
乾香菇 6朶
胡蘿蔔片 適量
薑末 15g
蒜末 15g
(泡香菇、蝦米)水 1米杯
2調味料
雞粉 1/2小匙
1/2小匙
2小匙
香油 l 小匙
  • 1 香菇泡發,蝦米洗淨泡水,大白菜切大塊
  • 2 起油鍋,爆香薑、蒜末,續加入香菇、蝦米炒香
  • 3 加入大白菜、泡香菇和蝦米水,將白菜燜軟,加入調味料即可。
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2014/10/10 發表 5,573 瀏覽

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