開陽白菜
食材
1食材
大白菜
600g
蝦米
2大匙
乾香菇
6朶
胡蘿蔔片
適量
薑末
15g
蒜末
15g
（泡香菇、蝦米）水
1米杯
2調味料
雞粉
1/2小匙
鹽
1/2小匙
糖
2小匙
香油
l 小匙
-
1 香菇泡發，蝦米洗淨泡水，大白菜切大塊 -
2 起油鍋，爆香薑、蒜末，續加入香菇、蝦米炒香
-
3 加入大白菜、泡香菇和蝦米水，將白菜燜軟，加入調味料即可。
小撇步
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