百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
龔宜玥(宜靜手工坊)
63 食譜 141 粉絲

燒酒雞

燒酒雞

描述

馬咪傳授的方法

份量

5 人份

食材

步驟

  • 雞剁塊,薑切片,熱鍋先用香油煸薑片至乾扁後撈起

    雞剁塊,切片,熱鍋先用香油煸片至乾扁後撈起

  • 雞肉下鍋煸至肉有點縮,皮會稍微捲起

    雞肉下鍋煸至肉有點縮,皮會稍微捲起

  • 再加入煸好的薑片及麻油翻炒一下

    再加入煸好的片及麻油翻炒一下

  • 加米酒

    加米酒

  • 及自來高湯

    及自來高湯

  • 蓋上鍋蓋悶煮

    蓋上鍋蓋悶煮

  • 起鍋前加入事先泡好的茶米水,可使湯汁更甘甜

    起鍋前加入事先泡好的茶米水,可使湯汁更甘甜

  • 煮滾後既可上桌享用

    煮滾後既可上桌享用

1.8 萬 瀏覽
avatar
龔宜玥(宜靜手工坊) 63 食譜 141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 義大利麵 櫛瓜 菠菜 雞肉 馬鈴薯 花椰菜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 打拋豬 糖葫蘆 瓜仔肉 高麗菜 炒飯 酸辣湯 粽子 南瓜 炒麵 家常菜 四季豆 豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 小黃瓜 玉米濃湯 茄子 蕃茄燉牛肉 金針菇 娃娃菜 竹筍 雞胸肉 三杯雞 高麗菜飯 雞湯 鮭魚 杏鮑菇 雞蛋豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 排骨 餅乾 白菜滷 早餐 麻婆豆腐 湯麵 地瓜 番茄炒蛋 番茄