百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
龔宜玥(宜靜手工坊)
63 食譜 141 粉絲

燒酒雞

燒酒雞

描述

馬咪傳授的方法

份量

5 人份

食材

步驟

  • 雞剁塊,薑切片,熱鍋先用香油煸薑片至乾扁後撈起

    雞剁塊,切片,熱鍋先用香油煸片至乾扁後撈起

  • 雞肉下鍋煸至肉有點縮,皮會稍微捲起

    雞肉下鍋煸至肉有點縮,皮會稍微捲起

  • 再加入煸好的薑片及麻油翻炒一下

    再加入煸好的片及麻油翻炒一下

  • 加米酒

    加米酒

  • 及自來高湯

    及自來高湯

  • 蓋上鍋蓋悶煮

    蓋上鍋蓋悶煮

  • 起鍋前加入事先泡好的茶米水,可使湯汁更甘甜

    起鍋前加入事先泡好的茶米水,可使湯汁更甘甜

  • 煮滾後既可上桌享用

    煮滾後既可上桌享用

1.8 萬 瀏覽
avatar
龔宜玥(宜靜手工坊) 63 食譜 141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 蒸蛋 香菇雞湯 打拋豬 菠菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 四季豆 雞湯 糖葫蘆 粽子 娃娃菜 金針菇 低脂高蛋白 馬鈴薯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 家常菜 炒飯 鮭魚 花椰菜 雞肉 地瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 小黃瓜 高麗菜飯 早餐 排骨 炒麵 南瓜 酸辣湯 三杯雞 竹筍 櫛瓜 番茄 白菜滷 餅乾 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 茄子 豆腐 湯麵 玉米濃湯 滷肉