沙嗲雞串 [惹味推介]

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每次經過路邊攤檔,總喜歡點一串串的串燒,牛,羊豬,雞,配上沙嗲醬實在令人停不了口!在家做也很容易,自己做更新鮮,而且可以串大大塊肉更滿足!派對小吃之選,快試試喔!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞肉 500克
沙嗲醬調味料
沙嗲醬 2湯匙
豆瓣醬 1茶匙
1茶匙
50ml
蒜蓉 2茶匙
椰漿 4湯匙
醃料
沙嗲醬 1湯匙
1茶匙
半茶匙
香油/麻油 1湯匙
白胡椒粉 半茶匙
  • 1 先將雞肉切小塊,用醃料醃雞肉半小時備用
  • 2 熱鍋下油,放蒜蓉,再放下所有沙嗲醬調味料,煮沸後盛起備用
  • 3 用竹籤將雞肉串起,放在平底鍋或鐵板上燒至熟透,享用時沾上沙嗲醬!
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2014/10/10 發表 2,630 瀏覽

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