火山義大利麵
時間
15
分鐘
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1豬肉片先川燙,川燙好拿出來放涼切碎。鍋裝水,水滾之後放麵條加鮮味炒手。煮好先放在瓷盤上。
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2取海苔切成絲,蜆若布湯料。兩個鍋子倒水,留下一個鍋子再裝入上述兩種材料與水.鮮味炒手一些些。濃縮成只剩材料,濾掉水。
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3擺盤,義大利麵放在另一個瓷盤上開始捲。捲完,最外層擺上用好的海苔.蜆若布湯料,再開始內層擺肉。麵要以看的到為主,不要全部蓋住。成品及可完成。
小撇步
義大利麵注意的擺盤(用捲的)
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分類
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