節瓜雞腿優格烏龍麵
食材
烏龍麵
200g
雞腿
1支
紅椒
1／4個
紫色洋蔥
酌量
紅籮蔔
1小段
玉米
1支
塩
1小匙
胡椒粉
少許
米酒
1小匙
香菜
1支
優格
適量
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1 -
2 雞腿切塊，米酒、塩、胡椒粉略醃煎熟
-
3 利用煎肉釋出的油脂煎熟節瓜
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4 紅椒、紅蘿蔔、紫色洋蔥（泡水）切絲 冷凍烏龍麵川燙放涼
小撇步
選用肉雞雞腿肉質軟，適合乾煎搭配涼麵
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