滋補養生的消暑粥品干貝山藥軟骨粥
-
1軟骨洗淨，用蒜頭爆香，軟骨下鍋拌炒至變色。 -
2白米和糙米洗淨，倒入炒香軟骨的，加入水約5杯。
-
3干貝絲ㄧ併放入鍋中熬煮，中火煮滾後，小火悶煮，初期需要攪拌，注意不要黏鍋。 熬至米粒糊化，完成。
-
4此道粥品我用LC的湯鍋熬煮約一各小時，軟骨已經軟透，米粒也糊化，湯頭充滿高湯的香。
-
5熬煮好的軟骨粥，可以取要食用的分量，吃之前放入一小碗山藥一起燉煮熟透即可關火。
小撇步
先熬煮軟骨粥後，取出適量的份量，食用前再放山藥。
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多粥品的相關食譜
![[留學生簡易台灣味]台式海鮮粥](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/95165/0e68e2ba9163427e.jpg)
分類
- 粥 (930)
討論共 0 則