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Chuan-Nu Lien
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起司絲牛蒡豬肉堡(家樂福廚神大賽)

起司絲牛蒡豬肉堡(家樂福廚神大賽)

描述

小小朋友拒絕牛蒡時,可以剁成細末,藏在肉丸中,不知不覺的就可引導他們~以起司為食物搭配,更能吸引他們

部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/181575976

64 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 除了起司絲、小黃瓜、洋香菜之外
所有食材拌勻調味

    除了起司絲、小黃瓜、洋香菜之外 所有食材拌勻調味

  • 揑圓後壓扁煎熟

    揑圓後壓扁煎熟

  • 擺上起司絲

    擺上起司絲

  • 豬絞肉拌攪出筋(有黏性)牛蒡切細末、蔥末、柴魚片、蛋、麵包粉,調味拌揉

    豬絞肉拌攪出筋(有黏性)牛蒡切細末、末、柴魚片、蛋、麵包粉,調味拌揉

  • 揑圓後壓扁煎熟

    揑圓後壓扁煎熟

  • 擺上起司絲

    擺上起司絲

  • 烤至起司金黃、撒上洋香菜

    烤至起司金黃、撒上洋香菜

小撇步

牛蒡先刨成片再切絲後剁成細末,待用時泡塩水,防止氧化變黑。肉堡煎熟,起司絲只要烤至金黃即可。快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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