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艾華斯
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伯爵茶曲奇

伯爵茶曲奇

描述

這個曲奇口感帶點煙韌,有很香的伯爵茶味~

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食材

步驟

  • 份量方面,試後有點甜,我覺得下次糖可以減至120G,而牛油可減至180G

  • 如茶葉較粗大,先打碎(這次茶葉很細,所以免了這部驟)

  • 所有材料拌勻成麵糰,搓成長條形,用保鮮紙包好,放入雪櫃雪半小時

  • 取出切片,用190度焗15分鐘,焗好後先放在盤上次冷卻5分鐘,再移至金屬架上放涼 (因為剛出爐軟軟的,立刻移動會裂開,第一盤我就弄碎好幾塊了……)

小撇步

歡迎有空來我的網誌看看~ http://chengsfactory.blogspot.hk/

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艾華斯 230 食譜 194 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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