【影片】伯爵茶奶油餅乾
【影片】伯爵茶奶油餅乾
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香濃的奶油餅乾，加入伯爵茶葉，淡淡茶香，超美味！再配一杯熱茶或咖啡，簡直就是絕配！
做法非常簡單，新手也可輕鬆做到，伯爵茶控必定要試喔！
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
無鹽奶油
65克
糖
35克
中筋麵粉
90克
泡打粉
1/8小匙
伯爵茶葉
1-2大匙
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2先用打蛋器打發奶油，打至淡黃色及呈乳霜狀，再下糖拌勻
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3篩入麵粉、泡打粉和伯爵茶葉，拌勻
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4將粉糰放在枱上，用手將粉糰做成長形，可做成圓或長方形，用保鮮膜包好，放入i冷凍庫待最少一個小時
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5將餅乾麵糰切約一公分厚
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6將麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入已預熱180度C烤箱，烤約12-15分鐘
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7
小撇步
*這個食譜可做約20塊餅乾
*麵糰可以存放在冷凍庫大約三至四星期，切片再烤即可
