[留學生必會]家常滷肉
![[留學生必會]家常滷肉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/88366/large_733075fc52023b7b.jpg)
要做魯肉，最重要的就是電鍋(不管你是大同電鍋還是一般的電子鍋都可以)，不然你可能需要大把大把的時間耗在廚房!!
只要滷一鍋，淋在白飯，簡簡單單輕輕鬆鬆就解決一餐了!!
(身為學生，總是會有念不完的reading等著你阿@@)
照片我是在廚房拍的，就不要太care旁邊很亂了吧!!
食材
豬絞肉
半斤
愛X味菜心(或脆瓜)
一罐
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
2根
醬油(生抽)
2湯匙
醬油(老抽)
3湯匙
水
1碗
油蔥酥(找不到可以不放)
適量
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1 備料: 紅蘿蔔 切四條後再切塊 洋蔥 切成條狀 菜心(或脆瓜) 切碎 絞肉 退冰(可用微波爐)
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2 絞肉川燙
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3 將所有材料放進電鍋，拌一拌。加入醬油(生抽老抽)和醬瓜汁，在拌一下~調到煮粥/煲湯，約20分鐘後就可以吃了!!簡單吧~~
小撇步
我用的是一般的電子鍋(我超希望我有大同電鍋的)!!
菜心(或脆瓜)的汁千萬不要倒掉~~在國外這種甜甜的醬油可不容易找!!有了這些醬汁，這道滷肉就會甜甜鹹鹹的~南部人style啊!!
另外油蔥酥在國外找不找的到是一回事，價錢又是另外一回事了喔!!所以如果找不到就算了吧~有洋蔥和菜心(或脆瓜就夠了)
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