白蘆筍鮮蝦-佐茄汁醬【家樂福廚神大賽】
描述
白蘆筍的清甜，搭配海蝦的鮮美，沾上特製的醬汁，豐富了口感層次，實在美味極了!在家自己做料理，可以吃的安心並且更健康喔!
白蘆筍的營養相當的高，含有β胡蘿蔔素、維他命A、C，葉酸以及微量元素硒，更可以幫助排毒，減少體內毒素累積喔!
份量
1
人份
食材
步驟
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再加入番茄糊一起炒出香氣
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加入高湯、白酒、月桂葉一起熬煮
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至湯汁濃稠略為調味即可
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裝入容器裡
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紅甜椒放入小濾網勺川燙20秒即可
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這是我選用的盤子
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將蔬菜先擺入盤中
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熱鍋加入奶油及紅蔥頭末炒香
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再放入蝦子與蝦殼一起拌炒，再加入少許白酒，高湯將蝦子煮熟，再略為調味即可
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將醬汁鄰入蔬菜中間，在將蝦子擺上....即可上桌享用美食囉^^~
小撇步
與蝦殼ㄧ起煮，能讓蝦仁的味道更加香甜喔!
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
