【33廚房】起司焗綠竹筍

33廚房
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描述

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材

500公克
30公克
10公克
30公克
30公克
50公克
少許
調味料
1大匙
少許
少許
少許

步驟

  • 洋蔥切末、培根切末、竹筍煮熟對切挖出筍肉切成片狀、辣椒切末、香菇切末備用

  • 起一乾鍋,放入綠竹筍殼蓋鍋蓋乾烤至熟,取出擺入成品盤備用

  • 另起一乾鍋,放入洋蔥末、培根末、黑胡椒粒拌炒均勻

  • 另起一乾鍋,放入洋蔥末、培根末、黑胡椒粒拌炒均勻

  • 將筍肉放入綠竹筍殼內,撒上起士絲,放入鍋中燜至起士熔化盛在綠竹殼殼上。

  • 撒上香鬆、辣椒末即可完成

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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