【33廚房】起司焗綠竹筍 廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

【33廚房】起司焗綠竹筍


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廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

熱量
食材
綠竹筍
500公克
洋蔥
30公克
辣椒
10公克
乾香菇
30公克
培根
30公克
起士絲
50公克
香鬆
少許
調味料
醬油膏
1大匙
少許
黑胡椒粒
少許
少許
  • 1
    洋蔥切末、培根切末、竹筍煮熟對切挖出筍肉切成片狀、辣椒切末、香菇切末備用
  • 2
    起一乾鍋,放入綠竹筍殼蓋鍋蓋乾烤至熟,取出擺入成品盤備用
  • 3
    另起一乾鍋,放入洋蔥末、培根末、黑胡椒粒拌炒均勻
  • 4
    另起一乾鍋,放入洋蔥末、培根末、黑胡椒粒拌炒均勻
  • 5
    將筍肉放入綠竹筍殼內,撒上起士絲,放入鍋中燜至起士熔化盛在綠竹殼殼上。
  • 6
    撒上香鬆、辣椒末即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/10/03 發表 3,230 瀏覽
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