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凱師傅
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蜂蜜芥末配乾煎香魚(家樂福廚神大賽)

蜂蜜芥末配乾煎香魚(家樂福廚神大賽)

描述

本身對料理熱衷.從事料理15年.擅長利用食材原味來襯托醬汁ㄉ不俗.此道料理顛覆傳統..不是煎魚沾胡椒粉. 而是利用蜂蜜芥末來沾生菜和香魚.口味相當衝擊.非常美味.在加上我獨特ㄉ擺盤.好看又好吃.

22 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將抱卵香魚沾少許鹽.在乾煎8分鐘.

    先將抱卵香魚沾少許鹽.在乾煎8分鐘.

  • 處理生菜.泡冰水備用.

    處理生菜.泡冰水備用.

  • 包魚卵壽司.切一塊備用.

    包魚卵壽司.切一塊備用.

  • 調蜂蜜芥末醬.------1:2-----------蜂蜜:黃芥末.

    調蜂蜜芥末醬.------1:2-----------蜂蜜:黃芥末.

  • 在組裝.即完成.

    在組裝.即完成.

小撇步

『家樂福廚神大賽』快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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  • Claire Chang
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