三色豆腸
份量
4
人份
食材
豆腸
5條
紅蘿蔔
1小條
黑木耳
1把
芹菜
1把
蒜
少許
鹽
2小匙
香油
些許
白醋
少許
-
1豆腸切段，紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用
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2熱油加蒜爆香，（大火）略炒豆腸後轉（中火）炒熱豆腸
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3（大火）加紅蘿蔔、水少許，，紅蘿蔔炒至略軟
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4加入木耳略炒後加入芹菜炒軟
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5加鹽2小匙、香油些許、白醋少許拌炒後起鍋
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