【 杏鮑菇甜不辣 】


Na Na Shen 的幸福花園
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你可能沒吃過「杏鮑菇」做的甜不辣,我也是第一次~
一般市售的都是加牛蒡,我卻嘗試著改用杏鮑菇入料,其實口感不亞於傳統的牛蒡喔,菇類的鮮味加上咔吱咔吱脆脆的口感,我喜歡~

食材
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將所有甜不辣食材往同一方向攪拌均勻
  • 2
    油燒溫熱後維持中小火,抓適量魚漿放手心,利用湯匙整成長條型(或圓片型)
  • 3
    將甜不辣漿滑入炸油裡炸至浮起即可。
  • 4
    或在沾油的鍋鏟整成片狀
  • 5
    條型甜不辣
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