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你可能沒吃過「杏鮑菇」做的甜不辣，我也是第一次～
一般市售的都是加牛蒡，我卻嘗試著改用杏鮑菇入料，其實口感不亞於傳統的牛蒡喔，菇類的鮮味加上咔吱咔吱脆脆的口感，我喜歡～
將所有甜不辣食材往同一方向攪拌均勻
油燒溫熱後維持中小火，抓適量魚漿放手心，利用湯匙整成長條型（或圓片型）
將甜不辣漿滑入炸油裡炸至浮起即可。
或在沾油的鍋鏟整成片狀
條型甜不辣
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
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