百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

破朴子清蒸鱸魚

破朴子清蒸鱸魚

描述

破朴子具有鹹甘風味,搭配魚一起料理,可以引出魚肉的鮮甜,是蒸魚中很簡單又美味的料理方式。

386 說讚 3 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將鱸魚去鱗、內臟、腮,並清洗乾淨。

    將鱸魚去鱗、內臟、腮,並清洗乾淨。

  • 清洗乾淨,切絲備用。

  • 將魚擺在瓷盤中,放入薑絲、蔥白絲、米酒、破朴子、醬油。

    將魚擺在瓷盤中,放入絲、白絲、米酒、破朴子、醬油。

  • 炒鍋墊角架,水以大火煮滾,將步驟3的魚放入鍋內,蓋鍋蓋。

  • 大火蒸10-12分鐘(看魚的大小而定,本次10分鐘),開鍋蓋,放入青蔥,蓋鍋蓋,再悶2分鐘後即可取出。

    大火蒸10-12分鐘(看魚的大小而定,本次10分鐘),開鍋蓋,放入青,蓋鍋蓋,再悶2分鐘後即可取出。

  • 趁熱淋上少許香油,即可上菜。

    趁熱淋上少許香油,即可上菜。

小撇步

喜愛辣味者,可加一些辣椒一起蒸,有辣味,外觀色澤更美。

2.1 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 粽子 滷肉 櫛瓜 馬鈴薯 雞湯 番茄 家常菜 早餐 鮭魚 高麗菜 茄子 排骨 湯麵 南瓜 義大利麵 杏鮑菇 蒸蛋 玉米濃湯 炒飯 地瓜 豆腐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 四季豆 金針菇 糖葫蘆 花椰菜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 炒麵 白菜滷 小黃瓜 三杯雞 餅乾 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 番茄炒蛋 竹筍 菠菜 香菇雞湯 娃娃菜 雞肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 麻婆豆腐