黑糖桂圓杯子蛋糕

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食材

材料1
龍眼乾 50g
材料2
無鹽奶油 50g
黑糖 30g
1小撮
材料3
1粒
材料4
低筋麵粉 60g
泡打粉 1/3小匙
材料5
牛奶 30g
蜂蜜 1/3小匙
材料6
核桃 適量
  • 1 備材︰【材料1】切碎、【材料2】鹽+黑糖過篩,與奶油打勻、【材料3】稍微打散、【材料4】過篩、【材料5】拌勻、【材料6】掰碎。
  • 2 烤箱190度預熱。
  • 3 蛋液分多次加入【材料2】,【材料4與5】依序混入【材料2】中拌勻。
  • 4 將切碎的龍眼乾拌入【材料2】的麵糊中,取4個杯子烤模,將麵糊倒入模型中,上面撒上碎核桃,烤約25分鐘即可。
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2014/09/30 發表 8,090 瀏覽

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