素香鬆

150 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

適合素食者、適合老人、嬰兒、幼兒所有人種,這是一道老少咸宜的菜色,雖是一道費食的菜,但健康。"食在好安心"

食材

黃豆渣(生) 一份
白芝麻(熟) 少許
醬油 適量
砂糖 適量
海苔 適量
植物油 適量
  • 1 使用不沾鍋將生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免燒焦,炒熟後會有沙沙沙的聲音
  • 2 取另個鍋子,小火,鍋內倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香氣。
  • 3 1、2步驟混合後加上醬油和海苔一起炒,加入後要一直翻炒,再次炒出沙沙聲,海苔是乾燥的才算完工。 待冷後分裝置入冷藏,可放數天。
贊助

小撇步

有的牌子醬油吃起來有甜味,砂糖可加可不加,端看個人喜好增添適當的食材。

2014/09/29 發表 5,125 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣