素香鬆


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適合素食者、適合老人、嬰兒、幼兒所有人種,這是一道老少咸宜的菜色,雖是一道費食的菜,但健康。"食在好安心"

食材
適量
適量
適量
適量
  • 1
    使用不沾鍋將生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免燒焦,炒熟後會有沙沙沙的聲音
  • 2
    取另個鍋子,小火,鍋內倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香氣。
  • 3
    1、2步驟混合後加上醬油和海苔一起炒,加入後要一直翻炒,再次炒出沙沙聲,海苔是乾燥的才算完工。 待冷後分裝置入冷藏,可放數天。
小撇步

有的牌子醬油吃起來有甜味,砂糖可加可不加,端看個人喜好增添適當的食材。

2014/09/29 發表 5,738 瀏覽
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素香鬆 適合素食者、適合老人、嬰兒、幼兒所有人種,這是一道老少咸宜的菜色,雖是一道費食的菜,但健康。"食在好安心"