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起司南瓜烘蛋吐司 / 蛋素

起司南瓜烘蛋吐司 / 蛋素

描述

也許是一週來的煩躁疲憊都在前一晚被釋放
週六早晨總有種輕鬆的自在感
暫時不需要被時間追著跑

清晨站在窗口
初秋的風微涼
拂過臉的氣息裡帶著點濕氣
還沒亮透的天空
剛剛好的溫度
用自己想要的步調
好好呼吸
這大概是台北快步調生活裡難得的慢動作

590 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小青南瓜去籽切小丁,淋上橄欖油,與紅椒粉/肉荳蔻/鹽拌勻,舖在烤盤紙上,以170度C現烤15mins

  • 取出烤15mins的南瓜丁,舖在吐司四週,在南瓜丁中間打入蛋,撒上cheese,再以170度C烤12-15mins即可

小撇步

不喜歡肉荳蔻可省略,但建議給肉荳蔻一個機會,烤出來的南瓜香氣會多份溫暖層次

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3F Kitchen 69 食譜 1,004 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

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