義式南瓜蔬菜烘蛋【金寶湯】


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餐桌上總是不可或缺蛋料理!以帶有濃郁的南瓜香氣及牛奶香的蛋液,拌入喜歡的蔬菜放進烤箱烘烤,簡單就能出爐一道香噴噴的料理!誰能拒絕這樣優雅的一道美食呢?

01:05
食材
雞蛋
4顆
牛番茄
1顆
洋蔥
半顆切丁
培根
2片切丁
櫛瓜
半根切片
蘑菇
80g切片
切達起司絲
60g
牛奶
50ml
羅勒
1小把
金寶日式風味奶油南瓜湯
半罐
  • 1
    取出半罐的金寶日式風味奶油南瓜湯
  • 2
    將牛奶與南瓜湯罐頭混合攪拌均勻
  • 3
    用打蛋器將雞蛋打散之後加入步驟1的南瓜泥一起拌勻, 備用
  • 4
    取一鑄鐵鍋, 倒入一匙橄欖油將培根煎炒至焦香, 再放入洋蔥, 蘑菇, 櫛瓜一起炒軟
  • 5
    將步驟2的南瓜蛋液倒入鍋中, 稍微攪拌混合蔬菜料與蛋液
  • 6
    擺上番茄片與切達起司之後放入200度預熱好的烤箱烤15-20分鐘 (依烤箱不同視情況調整, 烤至表面上色蛋液沒有流動即可)
  • 7
    烘蛋出爐之後撒上新鮮羅勒葉點綴, 趁熱享用.
小撇步

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2016/10/03 發表 3.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問日式南瓜湯要在哪裡買?謝謝您!

2 months ago
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作者回應

超市跟大賣場都會有賣唷~

2 months ago
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需要加鹽嗎

a year ago
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作者回應

可以依照個人口味適時調整喔~

2 months ago