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義式南瓜蔬菜烘蛋【金寶湯】

描述

餐桌上總是不可或缺蛋料理！以帶有濃郁的南瓜香氣及牛奶香的蛋液，拌入喜歡的蔬菜放進烤箱烘烤，簡單就能出爐一道香噴噴的料理！誰能拒絕這樣優雅的一道美食呢？

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食材

步驟

  • 取出半罐的金寶日式風味奶油南瓜湯

    取出半罐的金寶日式風味奶油南瓜湯

  • 將牛奶與南瓜湯罐頭混合攪拌均勻

    將牛奶與南瓜湯罐頭混合攪拌均勻

  • 用打蛋器將雞蛋打散之後加入步驟1的南瓜泥一起拌勻, 備用

    用打蛋器將雞蛋打散之後加入步驟1的南瓜泥一起拌勻, 備用

  • 取一鑄鐵鍋, 倒入一匙橄欖油將培根煎炒至焦香, 再放入洋蔥, 蘑菇, 櫛瓜一起炒軟

    取一鑄鐵鍋, 倒入一匙橄欖油將培根煎炒至焦香, 再放入洋蔥, 蘑菇, 櫛瓜一起炒軟

  • 將步驟2的南瓜蛋液倒入鍋中, 稍微攪拌混合蔬菜料與蛋液

    將步驟2的南瓜蛋液倒入鍋中, 稍微攪拌混合蔬菜料與蛋液

  • 擺上番茄片與切達起司之後放入200度預熱好的烤箱烤15-20分鐘 (依烤箱不同視情況調整, 烤至表面上色蛋液沒有流動即可）

    擺上番茄片與切達起司之後放入200度預熱好的烤箱烤15-20分鐘 (依烤箱不同視情況調整, 烤至表面上色蛋液沒有流動即可）

  • 烘蛋出爐之後撒上新鮮羅勒葉點綴, 趁熱享用.

    烘蛋出爐之後撒上新鮮羅勒葉點綴, 趁熱享用.

小撇步

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