義式南瓜蔬菜烘蛋【金寶湯】

2016/10/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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餐桌上總是不可或缺蛋料理!以帶有濃郁的南瓜香氣及牛奶香的蛋液,拌入喜歡的蔬菜放進烤箱烘烤,簡單就能出爐一道香噴噴的料理!誰能拒絕這樣優雅的一道美食呢?

食材

雞蛋 4顆
牛番茄 1顆
洋蔥 半顆切丁
培根 2片切丁
櫛瓜 半根切片
蘑菇 80g切片
切達起司絲 60g
牛奶 50ml
羅勒 1小把
金寶日式風味奶油南瓜湯 半罐

食譜影片

01:05
  • 1 取出半罐的金寶日式風味奶油南瓜湯
  • 2 將牛奶與南瓜湯罐頭混合攪拌均勻
  • 3 用打蛋器將雞蛋打散之後加入步驟1的南瓜泥一起拌勻, 備用
  • 4 取一鑄鐵鍋, 倒入一匙橄欖油將培根煎炒至焦香, 再放入洋蔥, 蘑菇, 櫛瓜一起炒軟
  • 5 將步驟2的南瓜蛋液倒入鍋中, 稍微攪拌混合蔬菜料與蛋液
  • 6 擺上番茄片與切達起司之後放入200度預熱好的烤箱烤15-20分鐘 (依烤箱不同視情況調整, 烤至表面上色蛋液沒有流動即可)
  • 7 烘蛋出爐之後撒上新鮮羅勒葉點綴, 趁熱享用.

小撇步

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