南瓜蛋糕


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這款南瓜蛋糕,做法非常簡單,而且南瓜的味道好香好濃,口感扎實,算是簡單易做又好吃的一款蛋糕.

份量
3 人份
食材
  • 1
    模具鋪好紙型.烤箱170度預熱.
  • 2
    將蒸熟的南瓜去皮之後.用果汁機打成泥狀.
  • 3
    再將鮮奶油,蛋,砂糖,依序倒入果汁機中仔細打勻.旁邊如果有沒打到的.要先把電源停住.用塑膠刮刀刮下來後.再開啟電源讓它全部都攪拌均勻.
  • 4
    .最後再將麵粉倒入,用打一下,停一下的方式,讓麵粉拌到看不見就好,不要打過頭.
  • 5
    再將南瓜糊倒入模型後震一震,讓多餘的空氣跑出來後.放入烤箱170度烤50分鐘.(大約在20-25分鐘時表面蓋上鋁薄紙)烤完後讓它冷卻之後放入冰箱1-2小時後即可時用.
  • 6
    建議使用栗南瓜.它的水份含量少..且味道香濃.做出來的口感會完全不同喔~
小撇步

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2014/10/15 發表 6.9 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問8吋烤模可用這個食譜嗎

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南瓜蛋糕 這款南瓜蛋糕,做法非常簡單,而且南瓜的味道好香好濃,口感扎實,算是簡單易做又好吃的一款蛋糕.