南瓜蛋糕

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這款南瓜蛋糕,做法非常簡單,而且南瓜的味道好香好濃,口感扎實,算是簡單易做又好吃的一款蛋糕.

份量3人份

食材

材料
蒸熟栗南瓜去皮之後 280g
鲜奶油 200ml
砂糖 50g
2個
低筋麵粉 30g
模具
15公分圓型模具 1個
  • 1 模具鋪好紙型.烤箱170度預熱.
  • 2 將蒸熟的南瓜去皮之後.用果汁機打成泥狀.
  • 3 再將鮮奶油,蛋,砂糖,依序倒入果汁機中仔細打勻.旁邊如果有沒打到的.要先把電源停住.用塑膠刮刀刮下來後.再開啟電源讓它全部都攪拌均勻.
  • 4 .最後再將麵粉倒入,用打一下,停一下的方式,讓麵粉拌到看不見就好,不要打過頭.
  • 5 再將南瓜糊倒入模型後震一震,讓多餘的空氣跑出來後.放入烤箱170度烤50分鐘.(大約在20-25分鐘時表面蓋上鋁薄紙)烤完後讓它冷卻之後放入冰箱1-2小時後即可時用.
  • 6 建議使用栗南瓜.它的水份含量少..且味道香濃.做出來的口感會完全不同喔~
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2014/10/15 發表 5.4 萬 瀏覽

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請問蛋是全蛋嗎?

1 年前
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請問鮮奶油可用什麼東西替換嗎

2 年前