檸檬杯子蛋糕[超簡單食譜]


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跟著做

很可愛的杯子蛋糕,變化多多,隨意做什麼口味都可以,大人小朋友都喜歡。充滿陣陣檸檬香,超簡單易做,自己也可烘烤像店子售賣的杯子蛋糕喔!

我也做了奶油糖霜Butter Cream Frosting,食譜可到>https://icook.tw/recipes/87645

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時間
30 分鐘
食材
113克
175克
3顆
195克
1 1/2茶匙
1茶匙
2 湯匙
50ml
  • 1
    預熱烤箱180度c。用電動攪拌器將奶油打散,然後加入糖拌勻
  • 2
    再加入香草精及蛋攪拌均勻
  • 3
    將麵粉,泡打粉,檸檬皮拌勻,分3次加入步驟二的蛋漿內, 再加檸檬汁及牛奶徹底拌勻
  • 4
    將蛋漿倒入蛋糕焗杯內(倒至八成滿便可),放入烤爐180度c烘烤17至20分鐘,用牙籤戳入蛋糕,取出不沾黏即成!
小撇步

如不喜歡檸檬味,也可改加橙汁或其他口味!

2014/09/27 發表 1.7 萬 瀏覽
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