百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Abby Feng
503 食譜 2,904 粉絲

自製乾香菇

自製乾香菇

描述

入秋後秋老虎發威,大太陽下高溫炎熱得令人受不了…為了不浪費這秋日豔陽,就來曬香菇!! ٩(๑´0^๑)۶

129 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 新鮮香菇不用水洗,直接舖放日曬。

    新鮮香菇不用水洗,直接舖放日曬。

  • 第一天日曬5小時左右,鮮香菇都小了一號。

    第一天日曬5小時左右,鮮香菇都小了一號。

  • 晚上將香菇收進袋子裡,袋口打開(避免產生濕氣)放冷藏。第二天再倒出舖放繼續日曬。

    晚上將香菇收進袋子裡,袋口打開(避免產生濕氣)放冷藏。第二天再倒出舖放繼續日曬。

  • 日曬3天後,原本香菇裝袋有8分滿,如今一半不到。

    日曬3天後,原本香菇裝袋有8分滿,如今一半不到。

  • 日曬5天後,乾燥程度已足夠。

    日曬5天後,乾燥程度已足夠。

  • 裝袋後夾袋保存。

    裝袋後夾袋保存。

小撇步

*偶遇天氣不佳無陽光可直接曝曬,依然放陽台通風處繼續曬,視狀況延長日曬天數至香菇完全乾燥為止。
*若都沒有陽光,可用烤箱約40~50度C,烘烤約5~6小時亦可。

2.8 萬 瀏覽
avatar
Abby Feng 503 食譜 2,904 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 小黃瓜 糖葫蘆 南瓜 茄子 瓜仔肉 番茄炒蛋 番茄 低脂高蛋白 家常菜 台式泡菜 炒飯 酸辣湯 菠菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 炒麵 地瓜 雞肉 竹筍 鮭魚 花椰菜 糖醋排骨 義大利麵 豆腐 粽子 櫛瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 娃娃菜 排骨 杏鮑菇 滷肉 餅乾 玉米濃湯 打拋豬 白菜滷 三杯雞 高麗菜飯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 早餐 金針菇 四季豆 雞湯 雞蛋豆腐 湯麵 雞胸肉