乾煎香菇 腦包生活 3 食譜 21 粉絲 追蹤 8 說讚 一起做 讚 收藏 描述 新鮮香菇-為低熱量、高蛋白、高纖維食物 ,含有多醣體及多種酵素,是減肥健身保健食的好食物。是為簡單又健康的好料理。 已參加:中美洲食材大變身 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 香菇 400g 麻油 1湯匙 薑片 6-8片 九層塔 少許 胡椒粉 少許 鹽 少許 步驟 香菇去蒂頭 切成片 麻油1湯匙倒入炒鍋中 冷鍋放入7-8片薑片 中小火乾煸到薑片變乾變色 加入切好的鮮香菇 蓋上鍋蓋悶煮到香菇出水 香菇出水後加入鹽 胡椒粉 九層塔 即可裝盤 小撇步 乾煎香菇不加一滴水 香菇會自己出水 待香菇煮到出水 表示香菇已經熟了 如果喜歡吃乾一點 可以再炒一下 5,659 瀏覽 2021/12/12 發表