起司焗烤年糕。by克莉絲塔

克莉絲塔有空才下廚
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描述

泡菜年糕跟起司看似不搭嘎,竟然挺合拍!

食材

1/4個
切一小塊
自行斟酌
2瓣
1大匙
1-2大匙
少許
自行斟酌

步驟

  • 先將年糕條用溫水泡軟,洋蔥切丁、蒜切末;高麗菜和泡菜皆切小塊備用。

    先將年糕條用溫水泡軟,洋蔥切丁、蒜切末;高麗菜和泡菜皆切小塊備用。

  • 熱油鍋,先將洋蔥、蒜末爆香。

    熱油鍋,先將洋蔥、蒜末爆香。

  • 加入番茄醬和少許水後,接著放入年糕拌炒。

    加入番茄醬和少許水後,接著放入年糕拌炒。

  • 接著加入高麗菜和泡菜,以及韓式辣醬一起拌炒均勻。此時試一下味道,看醬汁是否需再調整。

    接著加入高麗菜和泡菜,以及韓式辣醬一起拌炒均勻。此時試一下味道,看醬汁是否需再調整。

  • 試過味道後就可以盛到焗烤盤裏。

    試過味道後就可以盛到焗烤盤裏。

  • 鋪上滿滿的起司絲,放入烤箱。200度/10-15分鐘,請隨時注意起司表面的變化,呈現金黃色即可取出,千萬不要烤焦了。

    鋪上滿滿的起司絲,放入烤箱。200度/10-15分鐘,請隨時注意起司表面的變化,呈現金黃色即可取出,千萬不要烤焦了。

  • 完成。

    完成。

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