克莉絲塔有空才下廚 63 食譜 349 粉絲 追蹤 起司焗烤年糕。by克莉絲塔 描述 泡菜年糕跟起司看似不搭嘎,竟然挺合拍! #素食 #蔬食 #家常菜 #焗烤 496 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 年糕條(半包) 約200g 洋蔥 1/4個 高麗菜 切一小塊 泡菜 自行斟酌 蒜頭 2瓣 番茄醬 1大匙 韓式辣醬 1-2大匙 水 少許 起司絲(焗烤用) 自行斟酌 步驟 先將年糕條用溫水泡軟,洋蔥切丁、蒜切末;高麗菜和泡菜皆切小塊備用。 熱油鍋,先將洋蔥、蒜末爆香。 加入番茄醬和少許水後,接著放入年糕拌炒。 接著加入高麗菜和泡菜,以及韓式辣醬一起拌炒均勻。此時試一下味道,看醬汁是否需再調整。 試過味道後就可以盛到焗烤盤裏。 鋪上滿滿的起司絲,放入烤箱。200度/10-15分鐘,請隨時注意起司表面的變化,呈現金黃色即可取出,千萬不要烤焦了。 完成。 2.2 萬 瀏覽 2014/09/25 發表